ÓSCAR GARCÍA, GANADOR DE LA 1ª EDICIÓN DE MAESTRO PARRILLERO
Óscar García del Restaurante Txakoli Simón se Corona como el Primer Maestro Parrillero Nacional en una Competición Inolvidable en Getaria.
En una noche donde el aroma del carbón y el sabor ahumado se fusionaron en una danza gastronómica, Oscar García, chef del renombrado restaurante Txakoli Simón de Bilbao, se alzó como el primer Maestro Parrillero Nacional en la histórica primera edición del torneo, celebrado en la pintoresca localidad de Getaria.
La competición llevó a los participantes a un emocionante viaje culinario. La singularidad de este torneo radicó en la presentación de la pieza del chuletero, seguida por el corte en chuletas y la elección de las mejores para la parrilla. Un sorteo de las chuletas asignó a cada participante su materia prima, manteniendo el misterio hasta el último momento.
En una interesante dinámica, un representante de la organización ofreció las chuletas al jurado sin revelar a quién pertenecían, permitiendo a los miembros del jurado degustar y evaluar sin prejuicios. Este innovador enfoque elevó la competición a un nivel completamente nuevo, añadiendo un toque de intriga a cada bocado.
El jurado, compuesto por expertos gastronómicos y diferentes personajes públicos, anunció los resultados con gran expectación. El veredicto final fue el siguiente:
- 1º premio: Óscar García, del restaurante Txakoli Simón de Bilbao.
- 2º premio: Gabriel G. Alberca, del restaurante El Arco en Castilla y León.
- 3º premio: José Dos Santos, del restaurante Al188 de Madrid.
Óscar García, con su destacada habilidad en la parrilla, cautivó los paladares del jurado, llevándose el título de Maestro Parrillero Nacional y dejando una marca indeleble en la historia de este torneo. Su creatividad, destreza y pasión por la parrilla destacaron entre los participantes, consolidando su posición como un referente en el arte de la cocina a la parrilla en España.
La primera edición del Torneo Nacional Maestro Parrillero en Getaria no solo fue una competición culinaria, sino también una celebración de la diversidad gastronómica y el talento excepcional de los chefs de parrilla de todo el país. El éxito del evento deja una prometedora expectativa para futuras ediciones, consolidando este torneo como un pilar fundamental en el calendario gastronómico español.